人造大米與普通的如何區別

在日常生活中，我們經常會接觸到各種五谷雜糧。簰洲灣大米就是其中之一。人造大米是普通大米的替代品。人造大米也稱為工程大米。那么人造大米與普通大米的區別你知道嗎？大米加工廠家為大家從下面幾點分析：

1、顏色

首先看這些大米的顏色，塑料大米和普通大米的區別一目了然，塑料大米和普通大米相比，它的顏色更均勻，而且大多是透明的純白色。普通大米的顏色是白中帶黃，光澤度比塑料大米差。人造米雖然有較好的光澤，但沒有明顯的塑料透明感。

2、看形狀

普通大米大小不一，但人造大米和塑料大米的大小是非常一致的，因為這些大米的大小是在均勻斷裂生產過程中形成的。

3、聞味道

這是比較重要的一點。雖然這三種米聞起來都會有米的香味，但塑料米的香味并不是很自然。仔細聞一聞，很明顯有聚氯乙烯的塑料味，人造米的香味比較淡。

4、用火燃燒

塑料大米用酒精燈燃燒時會散發出塑料燒焦的氣味。同時，塑料米很容易融化，冷卻后立即落下，形成白色。堅硬的。普通大米用酒精燈燃燒后會發出蛋白質焦糊的問題，不是很刺鼻，人造大米的蛋白質味道會更重。

人造大米與普通大米的區別在于生產，因為人造大米是經過復雜的工藝和添加各種營養成分制成的。不過需要注意的是，市面上很少見到人造米，有些地方用錢可能很難買到。因此，在購買人造大米時，需要分清真假。建議通過正規渠道購買。