有機稻花香和普通大米有什么區別

有機稻花香和普通大米有什么區別？湖北有機大米廠家小編認為，其實可以試試看、聞、揉等方法來辨別真偽。稻花香有機大米產于黑龍江武昌，采用有機生產方式，以“稻花香”水稻種子種植。 是黑龍江粳米的一種。 屬于長粒香米。 稻苗散發著清香，米飯也很香。

從米粒的外觀特征來看，有機“稻花香”大米與其他普通長粒米大不相同。有機稻花米粒長寬一般為6.2-6.3毫米和2.2-2.5毫米，而普通長粒米粒長寬一般為5.1-5.3和2.5-2.7毫米。同時，有機“稻花香”大米呈白色、半透明、錐形。制成大米后，大米清白油潤，透明有光澤，而普通長粒米則呈乳白色。

1、外觀：真正有機大米的花香比普通長粒米更長更細，長寬比一般在2.5左右。一般需要經過6道工序。加工后的大米無雜質、灰粉、雜米、霉米，米粒整齊、均勻、晶瑩剔透。有機米花米有很多白堊粒，尤其是腹白（白堊粒是指米粒在胚乳中的白色不透明部分，包括心白、腹白、背白）。

2、氣味：真正的有機稻花香味，自然清香。做飯時屋子里滿是香味，添加了風味的長粒米聞起來有刺鼻的氣味。

3、揉捻：有機稻花香米，在揉捻米粒時，堅韌、順滑。當你用手揉搓米飯時，它會散發出令人愉悅的米飯香味。大米揉得越多，越香，但手上只會留下一點點香味。但是，如果揉搓大米后，大米的香氣變弱，手上的香氣增加，則可能是香精引起的。

4、洗米：純有機米花香米，洗后米本身的香氣不會改變，但用香精制成的長粒米洗后，米本身的香氣會變弱，放置一段時間時間長了，香氣就會消失。

5、產品：純有機米花香生米，在口中咀嚼時有淡淡的糊狀香味。煮出來的飯糯糯可口，香氣濃郁，米粒光亮潔白，富有彈性有彈性，這對于假米來說是不可能的。

綜上所述，您應該知道如何區分湖北有機蝦米香米和其他的區別了。希望小編的分享會被大家喜歡。我們將在下一期同時與您見面。